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体の調子を良くすると注目されている

納豆。納豆が体にいいことがわかって

いても、納豆のねばねばが苦手な人が

おられると思います。このねばねばが

いいんじゃない~~と好きな人は言う

けれど、苦手なものは何を言われて

も、、、ねぇ。ほんのり甘いりんご酢

やまろやかな味の黒酢を納豆に混ぜる

とねばねばがなくなって食べやすく

なるとのこと。食べやすくなっても、

この食べ合わせは大丈夫?

酢と納豆の食べ合わせは大丈夫?

酢納豆 効果的 組み合わせ

 

出典:介護ポストセブン

納豆にたれの代わりに酢をかけて混ぜる

と、納豆のねばねばがなくなり、ふわ

ふわになります。

 

 

サラっと食べやすくなるのは、

納豆菌が死ぬから?!

 

 

え?!納豆菌が死んでしまうと、

納豆菌のもつ体にいい効果がなくなって

しまうのではないでしょうか?

納豆の効果

酢と納豆の食べ合わせは大丈夫?

二日酔い 食べ物 コンビニ うどん

出典:まぐまぐ

納豆には、どんな効果があったかを

確認しておきましょう。

 

 

納豆に含まれるナットウキナーゼには、

一度できてしまった血栓を溶かす強力

な作用があり、それが脳梗塞などを

予防をすると言われています。

 

 

納豆は、他にもコレステロール値を

下げる、糖尿病、骨折、ガン、アレ

ルギー性鼻炎の予防、記憶力を高め、

認知症を予防し長寿効果もあると

いう奇跡の食べ物なんです。

酢で納豆菌は死なないの?

酢と納 食べ合わせ 大丈夫

 

出典:きらきら!たのしい毎日

1982年に「ナットウキナーゼ」という

酵素が医学博士の須見洋行氏により

発見されました。

 

 

酢には、高い殺菌効果があると言われて

います。

 

酢と混ぜると酢の殺菌効果で、ナットウ

キナーゼは死んでしまい、この酵素の

持つ効果はなくなってしまうのでは

ないでしょうか?

酢と納豆の食べ合わせは大丈夫?

酢納豆 効果的 組み合わせ

 

出典:介護ポスト

大丈夫なんです!!

納豆菌は、そのからだの中に「胞子」と

呼ばれる少々の熱やも乾燥にもびくとも

しない隠し玉を持っているので酸には

負けないんです。

 

 

だから、強力な胃酸でも死滅しないで

腸に届くことが確認されています。

 

 

あぁ、よかった!!

これで安心して、納豆に酢をかけて

食べることができますね!

納豆の効果が最強になる組み合わせ

酢と納豆 食べ合わせ 大丈夫 最強の組み合わせ

 

納豆には、たくさんの体にいい効果

があります。

納豆の効果を最強にする組み合わせ

を紹介します。

  • やまかけ酢納豆
    酢納豆に卵を入れてかき混ぜ、しばら
    く置いてから食べると、納豆菌が卵の
    たんぱく質を分解してくれるので吸収
    しやすくなります。そこに山芋を加え
    と、山芋に含まれている成分・ムチ
    ンが、腎機能の向上を助けてくれるこ
    とで頻尿や尿漏れに悩んでいる人は試
    してみるのもいいかも。
  • 玉ねぎ酢納豆
    薄く切った生の玉ねぎを入れて夜に
    食べます。生の玉ねぎには睡眠誘発
    作用があるので、寝つきがよくなる
    といわれています。
  • さば卵酢納豆
    2013年、80才にして3度目のエベレス
    ト登頂を果たしたプロスキーヤーで
    冒険家の三浦雄一郎さん(84才)の
    お気に入りのメニューです。「納豆、
    生卵、そしてさばの水煮缶を一缶全
    部使ってポン酢をかけます。さばに
    含まれるEPAとDHAという成分が、
    血液をサラサラにするし、白米を
    食べなくても満腹になるのでおす
    すめです。」

納豆の効果を消してしまう悪い組み合わせは?

酢と納豆の食べ合わせ 大丈夫 最強の組み合わせ

 

出典:Marusブログ

  • 納豆と卵
    一番普通の組み合わせの、納豆と卵。
    納豆に卵をかけて混ぜる、それは
    悪い組み合わせです。それは、卵白
    が納豆の美肌ビタミンの吸収を阻害
    してしまうからです。納豆に卵を混
    ぜる場合は、卵黄だけにしましょう。
    残った卵白は捨てずに炒め物やお菓
    子作りに使いましょう。
  • 納豆と熱いものの組み合わせ

どんなにいい組み合わせでも、その
効果を消してしまう組み合わせが
あります。それが、納豆と熱いもの
の組み合わせです。納豆ご飯も、
納豆を炊き立ての熱いご飯にのせて
食べると納豆の効果が減ってしまい
ます。常温で繁殖するナットウキナ
ーゼは、過度な熱には弱いのです。
ナットウキナーゼの働きは、50℃を
超えると徐々に失われ、70℃で消失
します。熱々のご飯の温度は70℃を
超えるので、納豆をのせるとナット
ウキナーゼの効果が消えてしまう
です。納豆チャーハンやオムレツ、
温かいおそばに納豆をのせること、
納豆汁を作るときも煮立った味噌汁
に納豆を入れると効果を消すことに
なってしまうので気を付けましょう。

酢と納豆の食べ合わせ 大丈夫 最強の組み合わせ

 

出典:美味速報

酢と納豆を組み合わせても、納豆菌は
その効果を出せることがわかりました。
効果の高い酢納豆と食べ物の組み合わ
せや効果を無くしてしまう食べ合わせ
を紹介しました。

せっかく納豆を食べるのなら、体の中で
納豆菌に精いっぱい働いてもらえるように
アツアツは避けて、ちょっと冷ましたもの
と組み合わせていただきましょうね!
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